Darkness

Source: ninbra.tumblr.com via Martha on Pinterest

A veces la luna y las estrellas se apagan. A veces la oscuridad lo invade todo y necesitamos un tiempo para descansar, volver a escuchar los latidos de tu propio corazón y encontrar el camino de vuelta...

CORAZONES DE GALLETA

Todos los pedidos que recibo son especiales por una cosa u otra, pero estas galletas en forma de corazón son sin duda alguna, uno de los que más ilusión me ha hecho preparar por muchos motivos, pero sobre todo porque la persona que los recibiría es una de las mujeres MAS VALIENTES que he conocido jamás.

Malek eres un ejemplo de amor, de dulzura, de locura, de cariño, eres un ejemplo de vida, de valentía, de fuerza y de coraje. Eres un ejemplo de lucha y de tesón. Eres una mujer auténtica, ERES UNA MUJER UNICA...

Esta caja está llena de todo el amor de todos tus compañeros y estoy segura que te va a dar toda la fuerza para que dentro de muy poquito brilles como siempre lo has hecho!!!

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All the orders I receive are special for one reason or another, and these heart-shaped cookies are without doubt one of the most beautiful I have prepared, mostly because the person to receive them is one of the most courageous women I have ever met.

Malek you are an example of love, gentleness, madness; you are an example of life, strength and courage. You are brave. You are an example of struggle and perseverance. You are unique, YOU ARE ONE AND ONLY !

This box is filled with love from all your co-workers and I'm sure it will give you the strength to shine again very soon!

Valentine cupcakes

Source: domesticexecutiveonline.com via Isis on Pinterest

Empezamos la cuenta atrás... 11 días para San Valentín y como dice la canción "love is in the air". Inaguramos nueva imagen en el blog y os sugerimos una idea preciosa para el desayuno de ese día.

Si la cocina y tú no sois lo que se dice grandes amigos os lo pongo muy fácil, unas magdalenas compradas, un botecito de nata montada, una fresa cortada y voilá! Vuestros "amores" caerán rendidos a vuestros pies.

Si ya quieres rizar el rizo, y currártelo tú todo, os doy una receta para preparar unos ricos muffins y un frosting de fresas riquísimo. Hombres del mundo que leéis este blog; Limpiar todo después de cocinar también es parte del proceso, no lo olvides!!!!

MUFFINS DE YOGUR

Ingredientes
-3 huevos
-2 yogures naturales
-Media medida del yogur de aceite de oliva
-2 medidas de yogur de azúcar
-3 medidas de yogur de harina
-1 sobre de levadura
-Raspadura de limón

Elaboración:
Ponemos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y batimos con unas varillas hasta que blanqueen, añadimos los yogures y la raspadura de limón, seguimos mezclando.

Añadimos el aceite, a continuación añadimos la harina mezclada con la levadura y mezclamos.

Introducimos el papel rizado en el molde metálico o de aluminio, con esto consigues que los muffins suban y tengan ese bonito copete!!!

Rellenar los moldes hasta la mitad, introducimos en el horno previamente calentado, a 175º ó 180º unos 25 o 30 minutos

CHEESECREAM DE FRESA

Ingredientes:
- 150 grs de mantequilla a temperatura de ambiente
- Una tarrina de queso crema
- Dos cucharadas de mermelada de fresa
- 350 grs. de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de almendra o vainilla

Elaboración:
En un mezclador eléctrico, batir la mantequilla hasta que quede crema. Añadir el queso y batir juntos, aproximadamente 3 minutos en velocidad media hasta que quede una masa uniforme. Agregar el extracto de vainilla y mezcla. Lentamente, añadir el azúcar en polvo poco a poco. Añadir por último la mermelada de fresa.

Para decorar el muffin, se puede untar con una cuchara, cuchillo, espátula o con una manga para decorar. Añadir una fresa fresca.

Mi biblia - Baballa

Cuando llego a casa por la noche, ceno y me siento un ratito a relajarme, no hay nada que me guste más que echar un vistazo a los cientos de blogs a los que estoy subscrita. A veces acabo agotada de leer tanto, por ver cosas tan maravillosas que quiero hacer, ideas que quiero copiar. Me acuesto y mi cabeza bulle como una olla con las miles y miles de cosas que he leido y que quiero poner en práctica!!!!

Pero sin duda alguna mi biblia!!! el vademecum de los blogs!!! la gurú de mi vida!!! es mi adorada Lucía del blog Baballa.

Descubrí su página de casualidad buscando ideas para hacer unos conos de chuches, y claro que me dió la idea...esta y mil más, y desde ese 18 de abril del 2011 soy una fiel seguidora de su página de la que no me pierdo una sóla entrada, a cada cual más interesante!!! Espero con ansias los domingos sus "lo que te perdiste esta semana" en los que siempre encuentro algo genial, sus DIY (do it yourself) son siempre estupendos, así como sus looks totalmente copiables.

No dejéis de pasaros por su blog, y de seguirla porque os enganchará!!! Estoy segura!!!

Dios salve a la Reina Baballa!!!!!

En tú memoria . . .

La vida se empeña, una vez más, en enseñarme su peor parte. Insiste en hacerme aprender, con sangre, sudor y lágrimas, que la vida es algo frágil que nunca sabes cuando se va a romper, que lo que tenemos en estos instantes hay que agarrarlo con fuerza. Que hay que disfrutar de cada instante como si fuera el último siendo conscientes de que cada día es un regalo, que hay que vivirla siendo justos con ella, con lo que te da y con lo que tienes. Insiste en hacerme saber que hay que dar gracias a diario por tener salud... todo lo demás tiene solución de una manera u otra.

Jesús se ha marchado para siempre, dejándonos por un lado un legado de valentía, fuerza y ganas de vivir brutales. Pero por otro lado la sensación de dejar muchas cosas por vivir, muchos días que compartir, muchas cosas que decir, una sensación de vacio terrible que será dificil llenar y que sólo el tiempo nos dirá como hacerlo. En estos últimos días ha sido absolutamente precioso ver cuantas buenas cosas y cuanto cariño has dejado aqui entre todos los que te queríamos.

Siempre nos quedará tu música y esa mirada tan azul como el mar...

Adios Tio.... deseo que donde estés hayas encontrado la paz que tanto te mereces. Te quiero.

5, 6 y 7 de Diciembre

Siento no haber "posteado" en los últimos días pero no ha sido del todo mi culpa.... mi adsl también ha decidido irse de puente y he estado desconectada de la red estos días.

Pero seguimos adelante con nuestro calendario de adviento, en este caso con un DIY (do it yourself) de esos que a mi me chiflan!!! Y es que sí, las decoraciones de navidad que venden en las tiendas son preciosos no digo que no, pero a mi donde se ponga algo "made at home and made with love" me pierde...

Hoy os presento ideas para hacer vuestras propias coronas de navidad, para que adornen las puertas de entrada de vuestras casas o vuestro rincón preferido. En algún caso son más elaboradas, pero algunas de ellas son muy fáciles y quedaréis estupendamente cuando digáis que lo habeis hecho vosotros con vuestras manitas.... incluso podéis regalarlo para estos días...

Esta me parece una idea preciosa y además sirve para reciclar todas las bolas del árbol que tenemos guardadas y que por unas cosas u otras ya no ponemos. Lo mejor de todo es lo facilisimo que es de hacer. Si haces click aqui podéis ver el tutorial de como hacerlo, una percha, pegamento y unas bolas recicladas y voilá!

Esta otra idea me parece ABSOLUTAMENTE GENIAL!!!! me alucina la imaginación de la gente!!!! Una corona hecha con los algodones redondos que utilizamos para desmaquillarnos los ojos, no os parece una chulada???? Además es sencillisimo, una corona de poliespan, muchos algodones y alfileres, y un montón de paciencia. Me parece increiblemente bonita. Aquí el tutorial.

Esta otra idea es también chulisima, y se puede "customizar" con los colores de vuestra decoración sólo cambiando el color de las cintas y demás. Y podéis cambiar las ramitas de acebo y las hojas por cualquier otra decoración navideña que os guste o incluso que queráis reciclar de años pasados. Aquí el tutorial

Espero que os gusten estas ideas, y si os atrevéis con alguna de ellas, no dejéis de enviarme fotos para poderlas compartir.

Mañana más si Vodafone me deja... ;-D!

4 de Diciembre

Esta canción es la banda sonora de mis navidades cuando era muy pequeña... tengo tantos bonitos recuerdos de aquellos días, que escucharla me transporta al pasado. Cierra los ojos, sube el volumen y disfruta ...

3 de Diciembre

La cajita de hoy nos trae un Tronco de Navidad y una idea para regalar.

Si no conocéis la página de Webos Fritos os invito a que vayáis corriendo porque os estáis perdiendo uno de los blogs de cocina más maravillosos que hay por la blogosfera. Las fotografías, las recetas y sus videorecetas son espectaculares y pasearse por esta página es un placer para todos los sentidos. Además ahora tiene un especial de recetas navideñas que son ya un IMPRESCINDIBLE para los que nos gustan los fogones. Hoy nos invitan a preparar un Tronco Navideño, que es un postre precioso, además de rico y muy apropiado para estas fiestas. Os adjunto fotos del tronco de Su de Webos Fritos además de algún otro que he encontrado para que os animéis a prepararlo estas fiestas.

No dejes tampoco de echar un vistazo a su libro de receta “Webos Fritos – Recetas y Momentos” que puedes comprar en cualquier librería o en su página web. Un perfecto regalo de Navidad que hará las delicias de cualquier “cocinero” que tengas en la familia.

2 de Diciembre

Abrimos la segunda cajita de nuestro calendario de adviento...

Y la sorpresa que había dentro hoy ha sido para mi... el duendecillo que está detrás de toda la parte técnica de esta casita me ha regalado un diseño para la cabecera del blog de lo más navideño, que me ha encantado!!!! Y aunque esta no era la entrada que estaba programada, me la salto para darle las gracias y todo mi cariño a este duendecillo... al fin y al cabo ese es el espíritu navideño no??? fraternidad, amor al prójimo, generosidad, bondad, altruismo..

Gracias duendecillo por tu enooooorme paciencia, por todo el trabajo que le dedicas sin pedir nada a cambio, gracias por el enorme cariño que le pones a esta casa que aunque es mía no se sostendría sin tí, gracias por estar siempre ahí y sobre todo por tu confianza en mí y en mis posibilidades. Se que seguirás estando ahí, siempre detrás, aportando tu sabiduría y tus preciosas palabras, apuntalando con tu fuerza los cimientos de todo esto. G R A C I A S!!!

TQM

Cuenta atrás...

1 de Diciembre... cuenta atrás.....la navidad a la vuelta de la esquina... y abrimos nuestra primera entrada en nuestro personal "calendario de adviento" del blog. Cada día una sorpresa, una idea, un regalo, algo diferente...

Hoy abrimos la ventanita de las Galletas de Navidad... mis adoradas galletas decoradas. Son tan bonitas... estas son algunas de las que hemos hecho estos últimos años.

Feliz 1 de Diciembre!!!

Charlotte de mango con cacao amargo

Que se come más con la vista que con otro sentido no es algo nuevo. A veces hacer un postre apetecible visualmente es mucho más sencillo de lo que parece, tan sólo hay que echarle un poquito de imaginación, dos o tres detalles, ponerle un nombre rimbombante y voilá!

Un postre de 10!!!!!!!!

Hoy os pongo un ejemplo de eso… una simple mousse de mango muy sencilla y rápida de hacer, que decorada al estilo “Charlotte” parece sacada de cualquier pastelería de postín.

Ingredientes
- 6 hojas de gelatina neutra
- 500 g. de pulpa de mango
- 200 g. de azúcar
- el zumo de 1 limón
- 1 yogurt natural griego
- 500 g. nata líquida para montar
- 18 galletas para la base
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- Cacao amargo en polvo

Preparación
Montar la nata y reservar. Poner la gelatina en un bol con agua fría y dejar que se hidraten. Mientras tanto triturar la pulpa de mango, el azúcar y el limón hasta que quede como un puré y cocerlo durante 10 minutos a fuego medio, hasta que quede como una mermelada no muy espesa. Retirarlo del fuego y añadirle las hojas de gelatina bien escurridas y mezclar muy bien para que no queden grumos. Dejar enfriar. Cuando ya esté frio mezclarlo con el yogur y la nata de arriba a abajo y con movimientos envolventes para que la nata no baje.

Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y ponerlas como base en un molde desmoldable de unos 22cms (para que quede una tarta alta). Echar la mezcla de la fruta, la nata y el yogur. Para que no salpique las galletas poner una cuchara en la base del molde e ir echando la mezcla en la cuchara con cuidado. Dejar enfriar en el congelado como mínimo 3 horas. (Si quieres hacer la tarta de antemano puedes dejarla hecha en el congelador y sacarla unas 3 ó 4 horas antes de comerla).Una vez que esté bien cuajada retirarla del molde.

Decorar con bizcochos de soletilla alrededor y espolvorear cacao en polvo por la superficie. Decorar con frutos rojos, fresas, y unas hojitas de menta. Rodear los bizcochos con un bonito lazo y dispuesta a desfilar por la mejor de las pasarelas!!!!

Un descanso. . .

El año ha sido laaaaaaaaaargo, muy laaaaaaaaaaaaargo. Mucho trabajo, muchas noches en velas, muchas ideas para conseguir hacer realidad los dulces deseos de muchos de vosotros... Con la tranquilidad de haber hecho un buen trabajo, a juzgar por vuestras maravillosos comentarios, descansamos durante unas semanas para recargar pilas.

Gracias a todos por estar ahi, y nos vemos a la vuelta!!!

QUE PASEIS UN FELIZ VERANO.

LAZOS...

Hoy este blog va a ser, si me lo permitís, algo diferente. Hoy no voy a hablar de nada dulce, hoy desgraciadamente es un post muy amargo.

Aunque no suelo escribir cosas personales, no quería dejar de hacerle un homenaje en un día como hoy, a MARTA, una de mis grandes amigas y que desgraciadamente hace unos días se marchó...

Su coraje, su valentía, su fuerza y sus ganas de luchar han sido un enorme ejemplo. Sus preciosos y profundos ojos oscuros y el calor de sus manos, se quedan conmigo para siempre, así como los mil y un recuerdos de todo lo vivido juntas y los maravillos y preciosos consejos que me dió al final.

Se que donde estás, serás feliz y estarás tranquila, y sobre todo se que estarás junto a nosotros SIEMPRE.

TE QUIERO...

Te deseo...

TE DESEO

Te deseo primero que ames, y que amando, también seas amado. Y que, de no ser asi, seas breve en olvidar y que después de olvidar, no guardes rencores. Deseo, pues, que no sea así, pero que si es, sepas ser sin desesperar.
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Te deseo también que tengas amigos, y que, incluso malos e inconsecuentes sean valientes y fieles, y que por lo menos haya uno en quien confiar sin dudar.
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Y porque la vida es así,te deseo también que tengas enemigos.Ni muchos ni pocos, en la medida exacta, para que, algunas veces, te cuestiones tus propias certezas. Y que entre ellos, haya por lo menos uno que sea justo,para que no te sientas demasiado seguro.
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Te deseo además que seas útil, más no insustituible. Y que en los momentos malos, cuando no quede más nada, esa utilidad sea suficiente para mantenerte en pie.
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Igualmente, te deseo que seas tolerante,no con los que se equivocan poco,
porque eso es fácil, sino con los que se equivocan mucho e irremediablemente
y que haciendo buen uso de esa tolerancia, sirvas de ejemplo a otros.
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Te deseo que siendo joven no madures demasiado de prisa, y que ya maduro, no insistas en rejuvenecer, y que siendo viejo no te dediques al desespero. Porque cada edad tiene su placer y su dolor y es necesario dejar que fluyan entre nosostros.
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Te deseo de paso que seas triste. No todo el año sino apenas un dia. Pero que en ese dia descubras que la risa diaria es buena, que la risa habitual es sosa y la risa constante es malsana.
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Te deseo que descubras, con urgencia máxima, por encima y a pesar de todo, que existen, y que te rodean, seres oprimidos, tratados con injusticia y personas infelices.
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Te deseo que acaricies un perro, alimentes a un pájaro y oigas a un jilguero erguir triunfante su canto matinal, porque de esa manera, sentirás bien por nada.
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Deseo también que plantes una semilla, por mas minúscula que sea, y la acompañes en su crecimiento, para que descubras de cuántas vidas está hecho un árbol.
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Te deseo además, que tengas dinero, porque es necesario ser práctico, y que por lo menos una vez por año pongas algo de ese dinero frente a ti y digas "Esto es mío" sólo para que quede claro quien es el dueño de quien.
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Te deseo también que ninguno de tus afectos muera,pero que si muere alguno, puedas llorar sin lamentarte y sufrir sin sentirte culpable.
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Te deseo por fín que siendo hombre, tengas una buena mujer y que siendo mujer,tengas un buen hombre,mañana y al dia siguiente, y que cuando estén exhaustos y sonrientes,
hablen sobre amor para recomenzar.
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Si todas estas cosas llegran a pasar no tengo más nada que desearte.

FELIZ AÑO NUEVO!!!

Nuevo diseño del blog

Año nuevo, imagen nueva... aunque nos hemos adelantado un poquito al final del año, tenía muchas ganas de cambiar el blog desde hace mucho tiempo.... este nuevo diseño refleja muchísimo mejor la idea principal y el lema de Made at home, que no es más que la sencillez y la elegancia en cada uno de los pasos que vamos dando.

Sabemos que queda mucho por andar, pero esperamos que os guste el nuevo diseño y volveremos en breve con un montón de ideas nuevas.

Gracias por estar ahi.
MaH - MwL

Volver... con fuerza

Vuelvo con las pilas cargadas después de unos días en la bella Italia..... y me encuentro que el blog ha llegado a las DIEZ MIL VISITAS!!!!! y todavía me entran más ganas de seguir adelante...

No quería dejar pasar esta cifra sin daros las gracias a todos los que estáis ahí detrás, los que me apoyais con vuestros comentarios, a los que habéis confiado en mí para vuestros eventos, a los que me permitís que mi creatividad siga volando...y a los que día a día me animáis con vuestro cariño y apoyo.

Aprovecho para agradecer a la otra parte de "made at home", la que está escondida en casa, en silencio... y poniendo su granito de arena en lo que puede para que este proyecto al que le pongo tanto esfuerzo y cariño siga adelante. Gracias amor por tu paciencia y apoyo... y por ayudarme a que esto siga adelante!!!

Empiezo mi nuevo reto...

Cuando era pequeña sólo me acercaba a la cocina para preguntarle a mi madre que teníamos para cenar esa noche, nunca me interesó demasiado, siempre había mejores cosas que hacer.

Años después me independicé y no tuve más remedio que acercarme un poco más, aunque fuera por pura supervivencia, pero me acerqué tanto que me enamoré locamente de ella. Lo de la cocina y yo fue un flechazo, desde que sentí por primera vez como los demás disfrutaban con las cosas que yo preparaba, desde que vi como era capaz de hacer cosas que sólo se las veía a los grandes cocineros en la tele, supe que nuestro amor sería para siempre, y de momento no me he equivocado...

Al principio fueron los guisos de toda la vida, después seguimos con platos más sofisticados, luego le llegaron el turno a las masas, panes, brioches, ensaimadas, muffins, hasta mi adorado roscón de reyes!!!!!!

A veces creo que estoy obsesionada. Estoy deseando que sea el cumpleaños de alguien, o alguna fecha especial para buscar en la red una tarta bonita, original, vistosa, algo que no haya hecho nunca, una tarta que me permita aprender una nueva técnica... Sigo cientos de blogs de cocina, leo libros, y paso horas y horas entre ingredientes tratando sacar de ellos lo mejor posible.

Me encanta regalar a la gente que quiero cestas con confituras y mermeladas hechas por mi, con frutas en almibar, con ricas conservas vegetales, con originales chutneys y con bizcochos y panes de moldes caseros y envasadas con mucho mimo y delicadeza. Me encanta regalar pasteles y tartas, o mis últimos dos descubrimientos: las tartas de gominolas y las tartas de pañales. Estas últimas no se comen, pero me reportan la misma satisfacción hacerlas y ver las caritas cuando las entrego.

Todo el mundo me pregunta que por qué no vendo todas estas cosas. Ha habido varias personas que me han sugerido hacer un blog como este, para poder ver todas las fotos de lo que hago y poder encargarme cosas. Al final y después de darle muchas vueltas me he decidido. Me encantaría en un futuro poder dedicarme al 100% a la cocina, y como por algún sitio hay que empezar, creo que esta es muy buena oportunidad para poder seguir investigando, crear, aprender y por encima de todo disfrutar!!!!!

Todos los productos que expongo en este blog se pueden comprar. Cualquiera de las cosas que aquí veréis se pueden hacer como queráis, o darles la temática que os interese, esto al fin y al cabo es una cocina ¨a medida¨.

Si quereis poneros en contacto conmigo para saber los distintos acabados, precios, medidas, etc..., no dejéis de hacerlo en mi correo hechoencasahechoconamor@gmail.com

Espero que disfrutéis tanto como yo. Gracias M. por ayudarme con todo esto, que haría yo sin ti...tqm.