Valentine cupcakes

Source: domesticexecutiveonline.com via Isis on Pinterest

Empezamos la cuenta atrás... 11 días para San Valentín y como dice la canción "love is in the air". Inaguramos nueva imagen en el blog y os sugerimos una idea preciosa para el desayuno de ese día.

Si la cocina y tú no sois lo que se dice grandes amigos os lo pongo muy fácil, unas magdalenas compradas, un botecito de nata montada, una fresa cortada y voilá! Vuestros "amores" caerán rendidos a vuestros pies.

Si ya quieres rizar el rizo, y currártelo tú todo, os doy una receta para preparar unos ricos muffins y un frosting de fresas riquísimo. Hombres del mundo que leéis este blog; Limpiar todo después de cocinar también es parte del proceso, no lo olvides!!!!

MUFFINS DE YOGUR

Ingredientes
-3 huevos
-2 yogures naturales
-Media medida del yogur de aceite de oliva
-2 medidas de yogur de azúcar
-3 medidas de yogur de harina
-1 sobre de levadura
-Raspadura de limón

Elaboración:
Ponemos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y batimos con unas varillas hasta que blanqueen, añadimos los yogures y la raspadura de limón, seguimos mezclando.

Añadimos el aceite, a continuación añadimos la harina mezclada con la levadura y mezclamos.

Introducimos el papel rizado en el molde metálico o de aluminio, con esto consigues que los muffins suban y tengan ese bonito copete!!!

Rellenar los moldes hasta la mitad, introducimos en el horno previamente calentado, a 175º ó 180º unos 25 o 30 minutos

CHEESECREAM DE FRESA

Ingredientes:
- 150 grs de mantequilla a temperatura de ambiente
- Una tarrina de queso crema
- Dos cucharadas de mermelada de fresa
- 350 grs. de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de almendra o vainilla

Elaboración:
En un mezclador eléctrico, batir la mantequilla hasta que quede crema. Añadir el queso y batir juntos, aproximadamente 3 minutos en velocidad media hasta que quede una masa uniforme. Agregar el extracto de vainilla y mezcla. Lentamente, añadir el azúcar en polvo poco a poco. Añadir por último la mermelada de fresa.

Para decorar el muffin, se puede untar con una cuchara, cuchillo, espátula o con una manga para decorar. Añadir una fresa fresca.

Mr. and Mrs. Potato

Alexandra quiso darle una sorpresa a su novio y me pidió que le preparáramos unos Cupcakes del Señor y Señora Potato, uno de los "muñecotes" preferidos de su novio. Los cupcakes de plátano y chocolate rellenos de dulce de leche y frosting de crema oreo. Creo que dimos en el clavo y es más su novio SE HA NEGADO EN ROTUNDO a comérselos!!!! jajajajajaja.

Cupcakes Hello Kitty

Meritxell es una fanática de Hello Kitty y del chocolate a partes iguales, además de ser una de las personas con la personalidad más arrolladora, más carisma y más divertida que conozco. Un soplo de aire fresco ante tanta normalidad y simpleza...

Para soprenderla en el día de su cumpleaños, le preparé estos cupcakes de plátano y chocolate y obleas de su adorada Kitty!, y es que si normalmente es un fastidio cumplir años en un día de fiesta, si tu cumpleaños es el 6 de Enero... pffff.

HAPPY BIRTHDAY MERITXELL!!! Espero que te gustaran los cupcakes y sobre todo la dulce sorpresa!!!

Para pedidos, precios y cualquier modificación que quieras hacer en tu pedido no olvides contactar en el mail hechoenchasahechoconamor@gmail.com

Cupcakes para una patinadora

Claudia es una niña preciosa, inteligente y deportista, muy deportista!!!! Practica gimnasia rítmica, y patina, y ultimamente ha ganado premios...

Su abuela que además de ser su fan número 1, está muy orgullosa de ella, me pidió que le prepara una dulce sorpresita para el día de su cumpleaños y se me ocurrieron estos ricos cupcakes de naranja...

Feliz cumpleaños Claudia, y espero que te gustaran los cupcakes tanto como a mi preparártelos.

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Cupcakes for Mom

Creo que los cupcakes son lo que más me gusta hacer de la repostería... son pequeños y muy coquetos, y se pueden hacer de un millón de formas. Puedes regalar unos cuantos y que cada uno sea diferente, así no es tan "aburrido" como una tarta... no le encuentro peros a estos dulces bocaditos llenos de imaginación.

En este caso son para la mamá de Lauren, que es su cumpleaños y ella quería celebrarlo con algo dulce. Enjoy with your mum in her birthday, thanks for giving me the opportunity to be creative and for trusting me in this important day.

Cupcakes de arándanos con frosting de crema queso y cupcakes de pepitas de chocolate con buttercream de chocolate.

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Cupcakes de abejitas

Estos cupcakes de abejitas quedan preciosos... una vez decorados se convierten en monisimas mini-tartitas que pueden ser el regalo perfecto para niños. Son ideales para regalar en un cumpleaños, para convertirlos en el detalle de una comunión, bautizo o para cualquier momento que quieras endulzarle un momento a alguien.

Estos son de naranja con dulce de leche....ummmm un pecado!!!!!

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Cupcakes sin gluten decorados

Riquisimos cupcakes sin gluten de chocolate con topping de crema de queso y almendras tostadas.

Mercedes quería darle una sopresa a su marido por su cumpleaños, y le preparamos una pequeña bandejita con estos cupcakes, y un mug muy estiloso para que se acuerde de ella y sus hijas cuando todos los días se tome un té. Las piruletas de fondant también podían comerse. Espero que les hayan gustado a todos!

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Galletas y muffins decorados

Cómo me ha gustado esto de decorar galletas y muffins!!!!! Son tan bonitas, tienen tantas posibilidades, son tan entretenidas....

El sábado hice un curso junto a unas amigas, nos divertimos muchísimo y aprendimos otro tanto. Estoy segura de que no será la ultima vez que las haga, porque es algo muy versátil y que se puede hacer para muchos eventos... deseando estoy poder hacerlas para alguna boda, comuniones o bautizos.

De momento tengo preparada la masa de las galletas para preparar unas preciosas campanas, angelitos, estrellas y bolitas para el árbol de navidad.

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Muffins decorados - Abejitas

Muffins de chocolate y nueces con mermelada de ciruela. La decoración fondant de nubes.

Los muffins se pueden hacer de muchisimos sabores y decorados con la temática que quieras. Siempre puedes sorprender en cualquier cumpleaños o fiesta temática con estos simpáticos dulces que al ser individuales son muy fáciles de comer.

Estos me los encargaron para Lucia y Daniel, dos pequeños trastos que no paran de moverse de un lado al otro como las abejitas. Espero que consigan entretenerles un rato y sobre todo que disfruten de ellas.

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Cupcakes decorados

Deliciosos muffins de chocolate, plátano y naranja con crema de queso y nata. Se pueden hacer de distintos sabores: fresa, yogur, coco, zanahoria, etc...

Ideales para una merienda o para una fiesta de cumpleaños. A los niños les encantan... y a los mayores también!

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