miércoles, 23 de noviembre de 2011

Un Angel ha llegado...


Es verdad, no es un cuento;
hay un Ángel Guardián
que te toma y te lleva como el viento
y con los niños va por donde van.

Tiene cabellos suaves
que van en la venteada,
ojos dulces y graves
que te sosiegan con una mirada
y matan miedos dando claridad.
(No es un cuento, es verdad.)

El tiene cuerpo, manos y pies de alas
y las seis alas vuelan o resbalan,
las seis te llevan de su aire batido
y lo mismo te llevan de dormido.

Hace más dulce la pulpa madura
que entre tus labios golosos estruja;
rompe a la nuez su taimada envoltura
y es quien te libra de gnomos y brujas.

Es quien te ayuda a que cortes las rosas,
que están sentadas en trampas de espinas,
el que te pasa las aguas mañosas
y el que te sube las cuestas más pinas.


Bienvenido a la vida Angel...

sábado, 19 de noviembre de 2011

Calendarios de adviento

Escribo este post escuchando a Adele, no puede quedar mal… no con ella de fondo. Me apasiona…

Se acerca la Navidad… ya pueden empezar a verse las primeras decoraciones todavía apagadas esperando que llegue su momento, los primeros papás noeles asoman su cabecitas en algunas tiendas y el ambiente se llena de purpurina… ya llega la Navidad… está a la vuelta de la esquina. Me pone triste, no puedo remediarlo, por la gente que ya no está y echo mucho de menos… pero todos los años me hago la firme promesa de disfrutar de estos días, justo por ellos que ya no podrán disfrutarlas.

Y que mejor manera de empezar a preparar la navidad con un calendario de adviento??? cada vez están más de moda… y que mejor que uno “made at home, made with love”… Os paso unas ideas que he visto por la red, baratas, fáciles y muy muy bonitas!!!

Una cuerda, pinzas y sobres de colores….como los sobres son pequeñitos se pueden incluir dentro las pistas de donde está el regalito que corresponde al día, las entradas para ir al cine, una pequeña chocolatina o unas palabras de amor, qué mejor regalo???



Esta idea es genial!!! Una cuerda, calcetines navideños y pinzas pequeñitas. No es genial???? Creo que esta es mi elección…



Y este es un pequeño “craft” para hacer con niños, también super chula!!! Con una cartulina dura o un cartón, 24 vasitos de plástico, y papel de seda y queda un calendario precioso!!! Manos a la obra!!!

viernes, 18 de noviembre de 2011

Charlotte de mango con cacao amargo



Que se come más con la vista que con otro sentido no es algo nuevo. A veces hacer un postre apetecible visualmente es mucho más sencillo de lo que parece, tan sólo hay que echarle un poquito de imaginación, dos o tres detalles, ponerle un nombre rimbombante y voilá!

Un postre de 10!!!!!!!!

Hoy os pongo un ejemplo de eso… una simple mousse de mango muy sencilla y rápida de hacer, que decorada al estilo “Charlotte” parece sacada de cualquier pastelería de postín.

Ingredientes
- 6 hojas de gelatina neutra
- 500 g. de pulpa de mango
- 200 g. de azúcar
- el zumo de 1 limón
- 1 yogurt natural griego
- 500 g. nata líquida para montar
- 18 galletas para la base
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- Cacao amargo en polvo

Preparación
Montar la nata y reservar. Poner la gelatina en un bol con agua fría y dejar que se hidraten. Mientras tanto triturar la pulpa de mango, el azúcar y el limón hasta que quede como un puré y cocerlo durante 10 minutos a fuego medio, hasta que quede como una mermelada no muy espesa. Retirarlo del fuego y añadirle las hojas de gelatina bien escurridas y mezclar muy bien para que no queden grumos. Dejar enfriar. Cuando ya esté frio mezclarlo con el yogur y la nata de arriba a abajo y con movimientos envolventes para que la nata no baje.

Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y ponerlas como base en un molde desmoldable de unos 22cms (para que quede una tarta alta). Echar la mezcla de la fruta, la nata y el yogur. Para que no salpique las galletas poner una cuchara en la base del molde e ir echando la mezcla en la cuchara con cuidado. Dejar enfriar en el congelado como mínimo 3 horas. (Si quieres hacer la tarta de antemano puedes dejarla hecha en el congelador y sacarla unas 3 ó 4 horas antes de comerla).Una vez que esté bien cuajada retirarla del molde.

Decorar con bizcochos de soletilla alrededor y espolvorear cacao en polvo por la superficie. Decorar con frutos rojos, fresas, y unas hojitas de menta. Rodear los bizcochos con un bonito lazo y dispuesta a desfilar por la mejor de las pasarelas!!!!

martes, 8 de noviembre de 2011

Stay hungry, stay foolish



“Y como en todas las relaciones geniales, las cosas mejoran y mejoran según pasan los años. Así que seguid buscando hasta que lo encontréis. No os conforméis. Seguid hambrientos, seguid alocados” (Steve Jobs)

Siguiendo estas maravillosas palabras de una de las mentes más privilegiadas que hemos tenido últimamente, necesito seguir buscando cosas, necesito mejorar y cambiar, necesito encontrar otros caminos, abrir esta ventana a otras cosas que la vida va ofreciendo, por eso y a partir de ahora el blog será diferente, ofrecerá otras cosas, mostrará otros aspectos para encontrar el camino que estoy buscando. Espero que os guste!!!