La tarta de comunión de Marina

Hace más de 8 meses que la tia de Marina me encargó la tarta de su Primera Comunión, y reconozco que me creó una responsabilidad terrible que no terminó hasta que le entregué la tarta el pasado viernes, porque no quería fallar en un dia tan especial!.

Buscamos miles de ideas en todo este tiempo, porque no queríamos algo muy serio, sino algo que reflejara el día que era, pero divertido por ser para una niña... y tras mucho buscar y buscar vi una idea qu enos encantó y que al final fue la que materializamos.

Las galletitas reflejan a toda la familia que acompañó a Marina en este precioso día, e incluso añadimos a sus adorados perritos!!!! Espero Emmy que acertáramos y sobre todo que a Marina le gustara esta sorpresa. De nuevo no me canso de agradeceros una y mil veces que confieis en mí para estos días tan especiales!!!!

Aprovecho para agredecer también a Mariapi y Mercedes García Vinuesa, por darme esta maravillosa idea y sobre todo por compartirla en la red. SOIS UNAS GENIAS!!!!!

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Feliz Cumpleaños Isa

Isa celebró su cumpleaños el pasado sábado con todos sus amigos y su estupenda familia, y me pidieron que le prepara un detalle para sorprenderla. Tras algunas deliberaciones decidimos que las flores siempre son bonitas, y a todas las mujeres nos gustan, y si convertíamos las flores en un ramo de gominolas, acertaríamos????? Creo que a juzgar por sus comentarios y por la foto que me ha prestado para poder adjuntarla a este post acertamos de pleno!!!!!

Isa.... aprovecho este post para felicitarte por tu cumpleaños!!! Estupenda amiga, maravillosa hija y hermana, la mejor de las amigas y sobre todo una madre de 10!!!! Lo mismo le coje el bajo al vestido de chulapa de su pequeña, que te hace una tarta preciosa de faralaes, como se marca un baile a lo Beyonce, o te hace un informe y una presentación impresionante, pero lo mejor de todo...siempre con una sonrisa y con unas ganas locas de vivir. Ahhhh y todavía le da tiempo para entrar en facebook, jajajajajajaj. Definitivamente eres mi heroina!!!!

FELIZ CUMPLEAÑOS PRECIOSA!!!!

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Tarta de chuches para la comunión de Susana

Hoy es la comunión de Susana, y su tia me llamó hace unos dias para pedirme algo muy especial para ella. Es su única sobrina y quería darle una gran sorpresa en el día de su comunión, quería algo espectacular, algo que la sorprendiera mucho, que la dejara con la boca abierta.

Espero Susana que consiguieramos hacerlo, y deseo haber conseguido lo que me pediste. Quiero agradecerte que sin conocerme de nada confiaras en mí totalmente, sobretodo para un dia tan especial y para una persona tan importante para tí. GRACIAS!!!!

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Cupcakes for Mom

Creo que los cupcakes son lo que más me gusta hacer de la repostería... son pequeños y muy coquetos, y se pueden hacer de un millón de formas. Puedes regalar unos cuantos y que cada uno sea diferente, así no es tan "aburrido" como una tarta... no le encuentro peros a estos dulces bocaditos llenos de imaginación.

En este caso son para la mamá de Lauren, que es su cumpleaños y ella quería celebrarlo con algo dulce. Enjoy with your mum in her birthday, thanks for giving me the opportunity to be creative and for trusting me in this important day.

Cupcakes de arándanos con frosting de crema queso y cupcakes de pepitas de chocolate con buttercream de chocolate.

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Pavlova de chocolate, con nata, fresas y crujiente de pistachos

Me gusta investigar y probar postres nuevos, diferentes, y sobre todo aquellos que tienen una historia bonita detrás, este es el caso de la pavlova, en este caso la mia Pavlova de chocolate, con nata y fresas y crujiente de pistacho.

Hay bastante controversia e incertidumbre sobre el origen de su creación, se sabe que las primeras recetas datan de 1926 más o menos, tanto en Nueva Zelanda como en Australia , estos dos países se disputan el delicioso invento.

Lo que sí está claro es que el nombre se debe a Anna Pavlova, la famosa bailarina rusa, quien en 1926 visitó Australia y en 1929,Nueva Zelanda.
La leyenda cuenta que un cocinero del Hotel Esplanade de Perth, Australia, quiso homenajear a la bailarina y creó un postre ligero, blanco y aireado, tal y como era, para él, Anna Pavlova.

Charlotte, te la dedico especialmente a tí, que se que eres una enamorada de este postre...

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