Meritxell me pidió una tarta con un caballo para un jockey muy especial. Y aunque ni mucho menos se parece a las maravillosas tartas que he visto por ahí de caballos, puedo decir que me siento orgullosa de ella.
Meri la quería de chocolate y para cumplir sus deseos le preparé un bizcocho de chocolate, emborrachado en un almibar de ron y relleno de un ganaché de chocolate negro.
Aunque tenía mucho miedo del resultado de esta tarta, me dijeron que fue un éxito total y que estaba bueniiiiiiiiiiiiiiiiiisima. GRACIAS MERITXELL!!!!
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Carolina, pues a mí me parece que te quedó fantástica, yo te doy 10 points. Un besazo.
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